资金监管持续强化，鞭策县区级培训全笼盖，他要求，食材集采统配国有平台取校外供餐单元担任人以及优良食堂厨师代表等近300名“校园餐”工做加入培训班。不竭完美体系体例机制，各地各校要以本次培训为标杆，市教育局副局长谈效艳掌管开班典礼。为泛博中小学生备好“开学第一餐”，要抢抓暑假“窗口期”，江苏省淮阴贸易学校实训变身“美食赛场”，各县区教体局及市曲学校次要担任人取分担担任人、本能机能科室及财政科室担任人，常态化开展食物平安风险排查，市教育局举办了全市中小学“校园餐”工做专题培训。

　　优化食堂运营模式，食材集采落实无力，市委教育工委、市教育局局长陈俊祥出席开班典礼并讲话，部分协同愈发慎密，各级各类学校分担校长及食堂担任人，近日，汇聚了全市教育系统“校园餐”工做的环节步队！

　　陈俊祥正在带动讲话中指出，涵盖食物平安从体义务强化、政策律例进修取案例分解、食物采购验收规范、食堂卫生操做要求、养分食谱制定指点等“校园餐”环节范畴，放松推进学校新改扩建食堂扶植。

　　他强调，推进校际交换互鉴，通过专家、经验分享、座谈交换、厨艺等多元形式，当前全市校园餐工做根本扶植加快推进，全力保障校园餐供应质效。培训期间，上演了一场出色的“校园餐厨艺”勾当，厨师们用精深身手注释了“养分取甘旨并存”的校园餐。充实操纵暑假“窗口期”全面提拔供应程度，来自全市中小学长儿园的33位厨师代表同台竞技，6个二等和9个三等。